海外で炊飯の成功率を上げる一番の方法はミネラルウォーターで焚く癖をつける事です 採水地が同じなら硬度が一定なので硬軟由来の炊きムラを防ぐことが可能になります 変数条件を一つでも減らす事で結果を絞る事は非常に大事です. 数ある発酵食品の中でもキムチはご飯が進む人気の食べ物です でも日本人の私たちが見よう見まねで作っても美味しいキムチを作るのは難しいものです そこで本場韓国の友人にキムチの作り方を教わりました ここでは皆さんに韓国の本格キムチの作り方をお伝.
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お粥から作る方法 炊き立てのご飯から作る方法 冷めたご飯から作る方法.
. 6糊を作る ①生米を水に半日から1日つける②水をしっかり吸った生米をミキサーにかける③鍋に②を入れる④弱火で混ぜながらなめらかになリ半透明になったら完成 完成した糊は小分けにしラップで包み冷凍庫で保管します.
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スーパーボール作成 糊が少なすぎるとカスカスで失敗 ピンク 適量だとうまくいきます 白 黄色 材料は 水100 塩40 Pva洗濯糊カップ小の下から2cmくらい 割り箸です 乾けば乾くほど塩がまわりにびっちりつき 固くなります 保存には向かないです Desserts
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